Puding Susu Waluh

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamu'alaikum :)

Kali ini saya mau berbagi resep puding susu waluh kesukaan saya, resepnya sederhana dan cara membuatnya juga sangat mudah. Tau kan waluh? Dikenal juga dengan nama labu kuning.

BAHAN yang kita perlukan adalah:
250 gram waluh atau sekitar 3-4 bagian waluh
1/2 gelas susu kental manis (tergantung selera)

5 sdm gula pasir (sesuai selera)
2 gelas santan murni (kalau menggunakan santan instan, gunakan setengahnya saja. Boleh juga diganti Fiber Creme)
1 bungkus agar-agar putih (saya menggunakan merk Swallow Plain)
1 lembar daun pandan

Air secukupnya

CARA MEMBUAT:
❤ Kukus waluh hingga empuk. Haluskan menggunakan sendok.
❤ Tuang santan, agar-agar, gula pasir, susu, dan air secukupnya dalam panci. Aduk rata, kemudian didihkan.

❤ Sambil terus diaduk, masukkan daun pandan. Tunggu hingga mendidih.
❤ Setelah mendidih, angkat. Campurkan dengan waluh yang sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga merata.
❤ Tuang dalam cetakan puding dan dinginkan pada suhu ruang. Kemudian simpan di kulkas. Siap disajikan :)

Mudah kan? Hihihi

Selamat mencoba.

PS: Maaf karena kualitas foto pudingnya kurang baik, lain kali kalau saya bikin lagi, akan saya upload fotonya.